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Un bike tour molto bello, che non prevede tratti particolarmente impegnativi, per cui non è necessario essere ciclisti esperti, ma comunque sempre meglio avere un buon allenamento.
In questo giro ad anello è possibile assorbire la magia del territorio di Minervino e Giuggianello legata alla presenza dei dolmen e dei menhir, affascinanti grossi monoliti nascosti tra gli alberi di ulivo, attorno a cui sono nate antiche leggende. Si passerà poi dalla collina di San Giovanni, dove vi è l’omonima cripta dedicata al santo.
Si pedala inoltre sul tratto della via Appia Traiana Calabro Salentina, che gli antichi romani utilizzavano per portare le loro merci verso il porto di Otranto e imbarcarle poi verso l’Oriente.
Una costante di questo tour saranno i muretti a secco, gli alberi di ulivo centenari e la dolce e armoniosa campagna salentina.